Sabah Kahvaltısı Sağlık İçin Neden Önemli?

Sinir bilimci Dr. Julia Jones, günün en önemli öğününün kahvaltı olduğunu vurgulayarak, sabah 11’e kadar yapılan kahvaltının sağlık açısından ne kadar kritik olduğunu belirtti. Bu kahvaltı zamanlaması, metabolizmayı düzenleyerek sindirim sisteminin dinlenmesine ve hücresel yenilenme süreçlerinin optimize edilmesine olanak tanır.

NTV’nin aktardığı habere göre; Dr. Jones, günlük öğünlerin zaman kısıtlamalı bir program içinde düzenlenmesini tavsiye ediyor. Bu program, popüler bir beslenme tarzı olan “aralıklı oruç” yöntemini temsil ediyor.

Aralıklı oruç, sadece belirli bir zaman diliminde yemek yemeyi içerir ve yaşam süresini 20 yıla kadar uzatabileceği iddia ediliyor. Bu yöntemin faydaları arasında;

• Kanser, diyabet ve uyku apnesi gibi hastalık riskinin azaltılması,
• Vücuttaki iltihabın düşürülmesi,
• Metabolizmanın hızlandırılması yer alıyor.

Dr. Jones ayrıca beslenme çeşitliliğine vurgu yaparak, haftada 30 farklı bitki tüketiminin bağırsak sağlığını güçlendirebileceğini belirtti.

Kombucha, kefir ve kimchi gibi fermente gıdalar bağırsak mikrobiyotasını desteklerken, ceviz ve fındık gibi yağlı tohumlar ise bağışıklık sistemini güçlendirir.

Mayo Clinic’in araştırmaları da aralıklı orucun genel sağlık üzerinde olumlu etkileri olduğunu ve diğer diyetlere göre daha sürdürülebilir olabileceğini destekliyor. Dr. Jones, ayrıca düzenli olarak aç kalmanın, sindirim sistemini dinlendirerek hücresel yenilenmeyi hızlandırdığını belirtti.